2,5 kg – Feuille de Maté – Yerba Maté – 2-4mm – Biologique

1 sachet de 2,5kg

1 à 2 cuillères dans une tasse d’eau chaude à 100°c.
Laisser infuser 5 à 8 minutes.
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Peut se déguster chaud et froid.
Feuille de Maté Biologique – Ilex Paraguariensis, Origine Brésil – Amazonie. Produit issu de l’agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09. Conditionné en France dans notre atelier.

45.00 €

Notre Feuille de Maté, Sans additif et 100% Naturel

Nom botanique : Illex paraguariensis

Noms utilisés : Maté, Erva-maté, Yerbamaté, Congonha, Erveira, Paraguay tea

L’origine du Maté:

Le maté est une boisson traditionnelle originaire d’Amérique du Sud, notamment consommée en Uruguay, en Argentine, au Paraguay et dans certaines régions du Brésil. La feuille de maté est obtenue à partir de l’arbre de yerba maté (Ilex paraguariensis), qui est originaire de la région subtropicale de l’Amérique du Sud. Les peuples autochtones de cette région consommaient le maté bien avant l’arrivée des Européens, et la boisson est devenue un élément central de la culture et des traditions de ces régions.

Les tribus guaranis sont parmi les premiers à avoir utilisé le maté à des fins cérémonielles et médicinales. Ils attribuaient également des propriétés sacrées à la plante. Après la colonisation européenne, la consommation de maté s’est répandue, devenant une boisson emblématique de la région.

Les feuilles de maté sont traditionnellement séchées, puis broyées pour en faire une poudre appelée “yerba”. Cette poudre est ensuite utilisée pour préparer la boisson de maté, souvent consommée dans un récipient spécial appelé “mate” et bue à l’aide d’une paille métallique appelée “bombilla”.

Le maté est souvent apprécié pour ses effets stimulants, dus à sa teneur en caféine, ainsi que pour ses propriétés médicinales présumées, telles que la capacité à améliorer la digestion et à fournir des antioxydants.

Aujourd’hui, le maté est largement consommé en Amérique du Sud et a gagné en popularité dans d’autres régions du monde en raison de ses bienfaits pour la santé et de son goût distinctif. Il est devenu un symbole culturel important, associé à la convivialité, au partage et à la tradition. Cette boisson est profondément enracinée dans l’histoire et la culture des peuples sud-américains, et continue de jouer un rôle significatif dans leur vie quotidienne.

Bienfaits :

(Allégations autorisées et mentionnées dans la base de l’autorité européenne de sécurité des aliments – AESA)

• 2058 – drainant / diuérétique
• 2070 – Contrôle du poids / métabolisme lipidique
• 2071 – Tonifiant / Energie / performance physique / humeur
• 2275 – Santé urinaire / Elimination / drainant / diurétique
• 2276 – Santé urinaire / Elimination / drainant / diurétique
• 2834 – Santé cardiovasculaire
• 2835 – Antioxydant
• 3397 – Santé rénale / Elimination
• 3923 – Energie / Fatigue
• 3924 – Gestion du poinds ; Métabolisme des lipides
• 4423 – Tonifiant ; Stress ; Performance physique

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Poids	2500 g

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Terre et symbiose

Le Projet Terre et Symbiose a vu le jour suite à de nombreuses interrogations sur notre monde de demain que nous souhaitons plus sain et plus naturel.

Quel monde laisserons nous à nos enfants ?

Dans ce but, l’Equipe de Terre et Symbiose a décidé de travailler pour vous et avec vous, afin de vous apporter des produits Biologiques de qualité à prix accessibles à tous en sélectionnant ses producteurs de façon très méticuleuse et tout en privilégiant le « Commerce Equitable » à chaque fois que cela est possible.

La société Terre et Symbiose est agréée Bio par l’organisme CERTIPAQ BIO.

Notre propre laboratoire de conditionnement est couvert par un plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point / Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) qui permet d’analyser les risques agroalimentaires et de conditionner vos produits dans un environnement d’hygiène et de traçabilité irréprochable.

Nous travaillons chaque jour à vos côtés pour venir compléter et améliorer ces gammes de produits et vous en proposer des nouvelles en fonction de vos besoins.

Bienvenue à bord de notre projet.

L’Equipe de Terre et Symbiose

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